Buttare via la buccia della cipolla? Ecco come usarla.

Spesso nel cestino della spazzatura finiscono residui di cibo; se il dibattito se le mele siano meglio con o senza la buccia è sempre aperto, nessuno ha dubbi sul fatto che invece quella della cipolla debba essere eliminata. La prossima volta che pelerete una cipolla non buttate via la buccia. Scoprite di seguito perché:

 

 

Per colorare le uova pasquali

Lo sappiamo, Pasqua non è esattamente alle porte, ma non è mai troppo presto per iniziare: lo sapete che potete colorare le uova con la buccia delle cipolle? Ne avrete di marroni, viola e altre tonalità scure. Come fare? È sufficiente cuocere le uova insieme alla buccia. Potete anche applicare la buccia direttamente sul guscio e avvolgere il tutto in carta di alluminio prima di mettere in acqua bollente.

Naturally dyed eggs for Easter

La buccia della cipolla non solo rende le zuppe più saporite, ma dona al brodo un bel colore marrone, molto naturale.

The beginning of stew

La buccia delle cipolle funziona bene per proteggere le piante da certi funghi e insetti. Mescolatene 100 grammi con 1 litro d'acqua e lasciate macerare per sette giorni in un contenitore a chiusura ermetica. Prima di usare questo concentrato, assicuratevi di averlo diluito con 10 parti d'acqua.

Onion

Per prevenire i crampi ai polpacci 

Il brodo fatto con le bucce di cipolla è un ottimo rimedio naturale contro i crampi ai polpacci. Cuocete due manciate di bucce nell'acqua per 10-20 minuti a fuoco basso. Eliminate la buccia dal liquido e bevetene una tazza ogni giorno prima di andare a letto. Svegliarsi con i crampi sarà presto solo un ricordo.

Per colorare i capelli

La buccia di cipolla può essere usata anche per tingere i capelli, sulle tonalità del rame. Prendete una manciata di bucce di cipolla e lasciatele bollire in acqua. Cuocete per cinque minuti con il coperchio sulla pentola. Lasciate quindi raffreddare ed eliminate le bucce rimaste. Per colorare, dopo aver normalmente lavato i capelli, applicate questo miscuglio e lasciatelo agire per qualche minuto. Sciacquatelo via e se volete un colore più intenso ripetete l'operazione una seconda volta.

Painting in progress!

Per cuocere il pane

Le bucce di cipolla aggiungono un sapore delizioso al pane appena sfornato. A seconda dell'intensità dell'aroma desiderato, provate a sostituire 1-5% della farina con le bucce di cipolla essiccate e tritate.

French bread

Incredibile quante cose si possano fare con le bucce di cipolla, e pensare che per così tanto tempo le ho considerate solo un materiale di scarto!

Fonte:

smarticular

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