Una griglia realizzata a casa con mattoni e cemento. WOW!

Siamo nel pieno dell'estate, la stagione perfetta per le grigliate. Qualsiasi cosa vi piaccia preparare, che sia carne o verdure, quel momento dell'anno sta arrivando. Se non volete comprare una griglia ogni anno, vi mostriamo come costruirne una di mattoni che durerà nel tempo.

Cosa vi serve:

  • Mattoni
  • Cemento
  • Graticola
  • Piatto di metallo per fuoco/carbone caldo

Si tratta di articoli che trovate facilmente in tutti i negozi per il fai-da-te. Prima di iniziare, dovete decidere se volete costruire semplicemente la griglia o anche una piccola dispensa o addirittura un doppio appoggio per la cottura dei cibi. Nell'esempio che riportiamo, ne abbiamo costruita una che prevede una doppia griglia, di quelle perfette se avete spesso tanti ospiti.

La prima cosa da fare è misurare se la graticola e la base di metallo per il carbone si incastrano perfettamente nella struttura che avete predisposto, in modo che una volta usato il cemento non ci siano problemi.

Youtube/Noel Marshall

Suggerimento: Se non sapete esattamente con cosa costruire le fondamenta di cemento, potete seguire queste istruzioni dettagliate.

È ora di mettersi al lavoro: mischiate il cemento così come riportato sulla confezione e iniziate a mettere in fila i mattoni, in modo da formare una grande "E".

Youtube/Noel Marshall

Procedete fino a quando la struttura non sarà alta quanto i vostri fianchi... è arrivato adesso il momento di costruire il supporto per il ripiano di metallo. Ecco come fare: prendete 2 mattoni a fissateli al muro, così da poter creare la giusta base per il piatto. Create la fila successiva come avete fatto fino ad ora, e alla fine inserite nuovamente i due mattoni.

Youtube/Noel Marshall

Suggerimento: In questo caso dovete fare attenzione all'altezza presso la quale sistemare il fuoco e la griglia. Vi consigliamo di montare la griglia all'altezza del vostro ombelico, più o meno. Se questa corrisponde a circa 10 mattoni, vorrà dire che il piatto per il fuoco dovrà essere ubicato in corrispondenza del settimo mattone e la graticola del nono.

Youtube/Noel Marshall

Date una passata di cemento e metteteci sopra i mattoni. Una volta posata l'ultima fila, usate una livella per essere sicuri che non siano storti.

Youtube/Noel Marshall

Una volta terminata la struttura, potete inserire il piatto per il fuoco e la graticola. 

Youtube/Noel Marshall

Aspettate che il cemento si asciughi, e il vostro lavoro è terminato. Si tratta di un sistema molto semplice anche da tenere pulito, perché potete estrarre facilmente il piatto di metallo e la graticola.

Youtube/Noel Marshall

Ecco anche un video con tutti i passaggi (in lingua inglese):

Ci sono anche altri tipi di griglie che potete costruire nel vostro giardino. Vi presentiamo di seguito altri esempi:

Pinterest

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Si tratta di strutture solide, che non si romperanno facilmente e vi assicureranno di poter cuocere cibo delizioso per i vostri ospiti per tutta l'estate. Cosa aspettate? Che la stagione dei barbecue abbia dunque inizio!

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