9 motivi per cui non vorrete più gettare il latte scaduto nella spazzatura.

Che scocciatura, quando il latte si fa acido! È una cosa che purtroppo può succedere. A volte semplicemente ci capita di comprare troppo latte e, anche se ci mettiamo di punta per consumarlo al mattino o durante qualche pausa, alla fine è troppo e finisce per scadere... Ma che peccato però! Tuttavia, c'è una buona notizia: da oggi non dovrete più gettarlo via! Potrete, al contrario, utilizzarlo per queste 9 soluzioni, in modo semplicemente eccezionale. Ma mi raccomando di fare attenzione: si tratta di consigli pensati per il latte fresco. Per quanto riguarda il latte pastorizzato, o a lunga conservazione, il latte viene processato in modo diverso e dunque i consigli non hanno molta validità. Ma per quello fresco, beh, state a vedere quante soluzioni! 

1. Per cucinare

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Potete utilizzare il latte inacidito in cucina, esattamente allo stesso modo di altre creme a base di latte e panna acida. Conferirà alle vostre zuppe, salse e ragù un gusto tutto particolare. 

2. Per cuocere in forno

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Potete aggiungere il latte acido in tutte le ricette che prevedono la cottura al forno, come ad esempio i dolci - particolarmente indicato anche per i pancakes! 

3. Come salsa dressing

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Il latte acido può diventare un ottimo ingrediente di base per una salsa dressing da mettere su un'insalata. Basterà aggiungere un po' di erbette, del sale e una spruzzata di olio di oliva - ed ecco che l'insalata si farà incredibilmente saporita! 

4. Per ammorbidire la carne

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L'acido contenuto nel latte contribuisce a separare e a diluire le fibre della carne. Per questo, utilizzando un poco di latte, questa tende ad ammorbidirsi. Potrete quindi utilizzare il tutto per preparare una marinata, lasciando la carne "a bagno" per alcune ore, prima di cuocerla come meglio preferite. 

5. Come formaggio

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Il latte acido è anche un ottimo ingrediente di base per produrre del formaggio fresco in casa. Aggiungete un poco di succo di limone e della panna: non è difficile! 

6. Come nutrimento per i nostri animali

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Per i vostri cani e gatti, potete sempre aggiungere un poco di latte alla pappa. E il latte acido può tranquillamente sostituirsi al latte fresco. E i vostri amici a quattro zampe neppure se ne accorgeranno! 

7. Per le piante di casa

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Così come gli uomini e animali, anche le piante hanno bisogno di una dose extra di calcio! Potete mescolare il latte all'acqua che versate ogni giorno per nutrire le vostre amiche verdi. 

8. Come maschera per il viso

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Il latte acido può essere anche un ottimo ingrediente alla base di una maschera per il viso fatta in casa. E così non avrete neppure bisogno di comprare prodotti in farmacia! Dopo averla lasciata un poco riposare, risciacquate il tutto e vedrete che risultati eccezionali sulla vostra pelle! 

9. Per un bagno caldo

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Quello che è buono per il nostro viso, lo è naturalmente anche per il nostro corpo! Riempite una tazza con il latte, e poi versatelo nella vostra vasca piena d'acqua: sarà una vera benedizione! 

È incredibile quante soluzioni si possono ottenere con il latte inacidito... E pensare che fino ad oggi lo avrei gettato via! Ma non accadrà mai più, questo è sicuro! 

Fonte:

littlethings

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