Metti il cocomero sulla griglia. Appetitoso e rinfrescante!

È uno dei frutti preferiti dell'estate con il suo potere rinfrescante... ovviamente parliamo del cocomero! Quanti di noi sono soliti mangiarlo a fine pasto o magari sulla spiaggia? Ma oggi vi presentiamo una ricetta curiosa per gustare questo frutto in un modo del tutto inusuale e che, pure, siamo certi non lascerà nessuno insoddisfatto... 

Cosa vi serve:

  • 1/4 di cocomero
  • succo di lime
  • olio di oliva
  • sale
  • coriandolo

Come procedere:

  1. Prendete 1/4 di cocomero, tagliate le estremità e quindi affettatelo in 6 fette di uguale grandezza. Risulteranno dei triangoli. 
  2. Mettere il succo di lime in una ciotolina e, con l'aiuto di un pennello, cospargere ciascuna fetta di cocomero. Aggiungere poi anche l'olio di oliva e seguire la stessa procedura, cospargendo interamente le fette.  
  3. Aggiungete un pizzico di sale (in base ai gusti) e mettete quindi le fette di cocomero sulla griglia, 3 minuti per ciascun lato.
  4. Prima di servire, aggiungete ancora un po' di succo di lime e guarnite con del coriandolo fresco.

Una combinazione deliziosa che conferirà un gusto nuovo al cocomero. Vi garantiamo che una volta assaggiata una fetta... vorrete fare il bis!

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