Trucchi geniali e consigli utili con le uova in cucina che tutti dovrebbero conoscere
Ottime per la colazione e il brunch ma anche per preparare dolci e simbolo della Pasqua, le uova sono un must in ogni cucina. Ma questo fantastico alimento è molto più versatile di quello che si pensi. Oltre che infiniti progetti artigianali e decorazioni con le uova, nella vita quotidiana in cucina ci sono tantissimi trucchi che si possono realizzare con le uova. Come dividere tuorlo e albume alla perfezione, cucinare un uovo in camicia nel forno a microonde, sgusciare uova sode in modo pratico e veloce o scoprire se le uova sono ancora fresche: ecco 7 consigli utili che tutti dovrebbero conoscere!
1. Come dividere tuorlo e albume
Cosa vi serve:
- Spillo
- Palloncino
- Bicchiere
Come procedere:
Fate un foro nell'uovo sia in alto che in basso con uno spillo. Tenete l'uovo su un bicchiere, con il foro rivolto verso il basso, e posizionate un palloncino gonfio sull'altro foro. Premete il palloncino e l'aria che fuoriesce spingerà il tuorlo d'uovo nel bicchiere attraverso il foro.
2. Uova sode nel bollitore
Cosa vi serve:
- Bollitore
Come procedere:
Mettete le uova nel bollitore pieno d'acqua e azionatelo. In 2 minuti le vostre uova sode saranno pronte!
3. Come dividere tuorlo e albume
Cosa vi serve:
- Bicchiere
- Imbuto
Come procedere:
Posizionate un imbuto su un bicchiere e aprite l'uovo nell'imbuto. In questo modo l'albume d'uovo scenderà subito nel bicchiere mentre il tuorlo d'uovo rimarrà nell'imbuto.
4. Uova di gomma
Cosa vi serve:
- Aceto
- Bicchiere
Come procedere:
Mettete un uovo per 24 ore in ammollo nell'aceto. Il giorno successivo la sua consistenza sembrerà di gomma, perché l'aceto scioglie i legami nel guscio dell'uovo!
5. Sgusciare uova sode
Cosa vi serve:
- Acqua
- Tupperware
Come procedere:
Mettete le uova sode in un tupperware pieno d'acqua e chiudete il coperchio. Agitate il tupperware, poi prendete l'uovo. Ora potete sgusciare uova sode senza problemi!
6. Uova fresche o andate a male?
Cosa vi serve:
- Bicchiere d'acqua
Come procedere:
Riempite il bicchiere d'acqua e immergetevi l'uovo. Se l'uovo cade sul fondo, vuol dire che è ancora fresco. Al contrario, se rimane in superficie significa che è andato a male!
7. Uova in camicia nel forno a microonde
Cosa vi serve:
- Tazza
- Forno a microonde
Come procedere:
Riempite una tazza o un bicchiere d'acqua, aprite l'uovo nell'acqua e fate cuocere per 90 minuti nel forno a microonde. Ecco come preparare delle uova in camicia facilmente!
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