Dimenticate il tiramisù? Questo potrebbe essere 1000 volte meglio.

Oggi vi presentiamo un dolce curioso, che assomiglia un po' a un tiramisù e un po' a un eclair, senza essere fino in fondo nell'uno nell'altro. L'unica cosa certa è che sarà sicuramente delizioso, una ricetta diversa per provare a portare in cucina qualcosa di nuovo e senza bisogno di accendere il forno

Ecco cosa vi serve:

  • 2 bustine di budino di vaniglia in polvere
  •  900 ml di latte
  • 1 confezione di panna montata (già pronta o fresca da montare)
  • Biscotti integrali tipo "Marie" 
  • 6 cucchiai di latte
  • 220 g di zucchero a velo
  • 50 g di burro fuso
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • Un pizzico di sale

Ecco come procedere:

Preparate il budino alla vaniglia seguendo le istruzioni sulla confezione e cercando di non renderlo troppo liquido. Quindi copritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo raffreddare per un'ora in frigorifero.

Aggiungete quindi la panna montata mescolandola al budino e facendo attenzione a non creare grumi. Il risultato deve essere un composto morbido e spumoso. 

A questo punto foderare il fondo di una teglia con i biscotti integrali. 

Quindi ricoprire il primo strato con la crema di vaniglia. 

Proseguire realizzando un secondo strato di biscotti.

E, nuovamente, ricoprire con la crema di vaniglia.

Di nuovo aggiungere una fila di biscotti.

In una ciotola, sbattere il latte con lo zucchero a velo, il burro, il sale e il cacao fino ad ottenere una morbida crema.

Con questa, ricoprite adesso i biscotti e create lo strato finale del vostro dolce. Lasciate riposare nel frigorifero per tutta la notte (sarebbe meglio) o comunque per un numero sufficiente di ore. 

Ed ecco il vostro dolce... buon appetito!

Qui potete trovare anche un video tutorial:

A noi sembra buonissimo... e voi, cosa ne pensate? Condividete questa ricetta con tutti quelli che amano la preparazione del tiramisù ma non possono bere né caffè, né alcool... 

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