Deliziose girelle di zucchero e cannella, impossibile resistere!

La cannella è una spezia profumata perfetta per i dolci e non solo nel periodo natalizio... la sua bontà è tale che può essere utilizzata in molte ricette sfiziose, come quella che vi proponiamo oggi ad esempio. 

Cosa vi serve:

  • 75 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 400 g di massa per pizza
  • 60 g di burro fuso
  • 120 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 3 cucchiai di latte

Come procedere:

  1. In una ciotola mescolare lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la cannella.
  2. Distendere un rotolo di massa per pizza su un piano da lavoro e spennellare con il burro fuso. 
  3. Setacciare ora il mix di zucchero e cannella sull'intera superficie. 
  4. A questo punto arrotolare la massa su se stessa.
  5. Tagliare le estremità e quindi affettare in rondelle di uguale grandezza.
  6. Disporre le girelle in una teglia e infornare a 175°C per 12-15 minuti.
  7. Nel frattempo mescolare lo zucchero a velo con il latte e l'estratto di vaniglia. 
  8. Inserire il composto così ottenuto in una tasca da pasticcere e utilizzare per guarnire le girelle. Voilà! 

Lasciate raffreddare il composto ottenuto con lo zucchero a velo, di modo che si crei una glassa bianca, buona e decorativa al tempo stesso! 

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