La magia del sushi in un rollo fatto però interamente di carne… wow!

Quando si parla di sushi, sembra che questo piatto, tipico della cucina giapponese, abbia il potere di Mosè: divide le persone. Ad alcuni piace tantissimo, ad altri proprio no. Molti, poi, non familiarizzano assolutamente con l'idea del pesce crudo, anche se magari piacerebbe loro l'idea di gustare qualche manicaretto sotto forma di "rollo". Ecco dunque che oggi vi presentiamo una ricetta piuttosto particolare, che di certo lascerà molti a bocca aperta...

Ecco cosa vi serve:

  • 250 g di carne macinata
  • 6-10 fette sottili di bacon
  • 100 g di formaggio Emmental in stanghette
  • Peperoncino
  • Paprika in polvere
  • Sale
  • Pepe
  • Salsa barbecue
  • Una pacchetto di patatine tipo "tortilla"

Come procedere:

  1. Per prima cosa mettete in una ciotola la carne macinata assieme a un cucchiaino di paprika in polvere, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe e 3 cucchiai di salsa barbecue. Mescolare bene. 
  2. Munitevi di una tovaglietta per Sushi, posizionatela su un piano da lavoro, quindi disponetevi sopra le fette di bacon fino a ricoprirla uniformemente.
  3. Disponete ora sopra le fette il composto precedentemente preparato e, aiutandovi con un cucchiaio, spalmatelo bene all'interno. 
  4. Riponete, quasi vicino ad una delle estremità della tovaglietta, anche una stanghetta di Emmental. 
  5. Adesso arrotolate il tutto come fareste con un rollo di sushi.
  6. Riponete il rollo su una griglia ben calda, spennellatelo con salsa barbecue e lasciatelo cuocere (circa 40 minuti a 180 gradi).
  7. In un piatto spezzettate della patatine tipo "tortilla". Quando sarà cotto, cospargete la superficie del rollo con briciole di patatine che conferiranno la giusta croccantezza. 
  8. Tagliare quindi il rollo e servirlo con la salsa barbecue. 

Un piatto destinato a destabilizzare... che ci riporta agli usi e costumi giapponesi pur essendo composto solo di carne. I vostri ospiti rimarranno a bocca aperta!

Puoi trovare questa e altre ricette (o trucchi per la casa) sulla nostra Pagina Facebook "Sagace", seguici! 

Commenti

Scelti per voi