Un hamburger ripieno con uovo: una bomba di gusto!

Che sia estate o inverno, un hamburger è sempre delizioso. Tipico della cucina americana, anche se è bene non abusarne come avviene in America, tuttavia è un pasto veloce che piace molto sopratutto ai bambini. Oggi vi presentiamo una ricetta che rende l'hamburger ancora più sfizioso, per un pasto che ricarica di energia e buonumore... due in uno! 

Cosa vi serve:

  • 720 g di carne macinata (per 4 porzioni)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di olio
  • 1 uovo
  • un panino da hamburger 

Come procedere:

  1. In una ciotola condire la carne macinata con il sale e con il pepe. 
  2. Prendere all'incirca un quarto di carne macinata, lavorarla prima a forma di polpetta, quindi stenderla per ricavare un hamburger. Posizionare quindi nel centro una tazza piuttosto larga, premere i bordi sulla carne e tirare via quella in eccesso in modo da ottenere un disco perfetto. 
  3. Prendere ora un portauovo alla coque (o un recipiente simile) e operare nel centro dell'hamburger una leggera pressione. Togliere via il disco di carne ottenuto. 
  4. Scaldare un filio di olio in una padella antiaderente e adagiarvi l'hamburger. Dorare e girare bene. 
  5. Quando l'hamburger è già sufficientemente cotto su entrambi i lati, inserire delicatamente l'uovo nel centro. Chiudere la padella con un coperchio e lasciar cuocere altri 4 minuti circa. 
  6. Adesso posizionate il tutto al centro del panino, condite con i vostri ingredienti preferiti e... buon appetito!

Un piatto delizioso e rapidissimo da preparare. Per un pranzo o una cena diversi dal solito!

Puoi trovare questa e altre ricette (o trucchi per la casa) sulla nostra Pagina Facebook "Sagace", seguici! 

Commenti

Scelti per voi