Per questo piatto gustoso hai bisogno solo di una padella – eccezionalmente buono!

Ecco cosa serve:
- 500 g di carne macinata
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 700 ml di passata di pomodoro
- 6-7 fogli di lasagne
- 250 g ricotta
- 220 g mozzarella
- 7-10 pomodori ciliegini
- basilico fresco
Come procedere:
Se non disponete di una padella di ferro, tale da poter essere infilata direttamente nel forno, per prima cosa svitate i manici di plastica, per evitare che si fondano con il calore.
Quindi fate rosolare la carne macinata con l'olio a fuoco piuttosto vivo, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete anche la cipolla triturata, l'aglio, il sale e il pepe. Continuate nella cottura.
Quando la carne sarà ben rosolata aggiungete 350 ml di passata di pomodoro e mescolate bene.
A questo punto inserite sotto la carne 2-3 fogli di pasta per le lasagne. Adesso non mescolate più gli ingredienti ma lasciateli come sono.
Con i rimanenti fogli di pasta, create uno strato ulteriore sopra la salsa.
Stendete sopra i fogli la rimanente passata di pomodoro e aggiungete anche la ricotta.
Quindi cospargete il tutto con la mozzarella tagliata in pezzi o in filamenti e aggiungete qualche pomodorino tagliato a metà.
Cuocere quindi direttamente nel forno per 25 minuti a 180°C. Servire con qualche foglia di basilico. Veramente buona!
Ecco anche un video tutorial:
Non sono come quelle della nonna... ma vi assicuriamo che queste lasagne sono comunque buonissime e da provare! Per un pranzo domenicale e non solo...
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