Non bruschetta classica, non pizza margherita: ma un panino sfizioso con lo stesso stile!

Oggi vi presentiamo una ricetta rapida per uno snack pomeridiano o per un aperitivo con gli amici. Un panino che si colloca a metà tra la pizza margherita e la classica bruschetta... Pazzia? Eppure è così buono...

Ingredienti per la salsa:

  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • 1 cipolla
  • Salsa di pomodoro
  • 1 testa di aglio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di origano
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe

Per il panino vi serve:

  • 4 fette di pane bianco
  • 8 fette di mozzarella
  • 8 foglie di basilico
  • 2 cucchiaini di olio
  • Un poco di burro

Come procedere:

  1. Fate soffriggere la cipolla in poco olio.
  2. Aggiungete poi la salsa di pomodoro.
  3. Quindi lo zucchero, l'origano il sale e il pepe.
  4. Mescolare bene la salsa, togliere dal fuoco e mettere da parte.
  5. Scaldare un poco di olio in una padella antiaderente. Quindi lasciar dorare le fette di pane su entrambi i lati. 
  6. Con l'aiuto di un cucchiaio, sistemare la salsa su entrambe le fette di pane. 
  7. Su una fetta aggiungere anche la mozzarella e le foglie di basilico.
  8. Chiudere il panino e lasciarlo cuocere ancora un poco. Quando è ben croccante... finito! Pronto per essere gustato...

Adesso non vi resta che condividere (se volete) questo spuntino con gli amici... e buon appetito!

Puoi trovare questa e altre ricette (o trucchi per la casa) sulla nostra Pagina Facebook "Sagace", seguici! 

 

Commenti

Scelti per voi