Sorbetto di more servito in limone. Che delizia!

L'estate volge al termine ma niente ci impedisce di gustare tutto l'anno il sapore rinfrescante e delicato di un gelato o di un sorbetto. Quando poi ci viene presentato in tavola in questo modo crerativo ed elegante, chi può rinunciare? Il dessert perfetto... 

Cosa vi serve:

  • 4 grandi limoni
  • 100 gr di more (fresche o congelate)
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di burro
  • 130 gr di panna montata

Come procedere:

  1. Tagliare il limone in due metà e poi, servendosi di un cucchiaio, scavare delicatamente l'interno di ciascuna metà, prestando cura a lasciarla completamente intatta. Trasferire la polpa ricavata dal limone in un colino e filtrarne il succo in una ciotola. 
  2. Mettere ora in un pentolino lo zucchero, le more e il succo di limone. Lasciar sobbollire a fuoco basso per 5 minuti. 
  3. Rimuovere il pentolino dal fuoco e, utilizzando il retro di un cucchiaio, premere il composto attraverso un colino e dentro una ciotola. 
  4. Una volta che avrete il composto ben filtrato, aggiungete il burro. Mescolate. Sempre utilizzando il dorso di un cucchiaio (precedentemente passato in questa mistura) cospargete con poco del composto il fondo di ciascuna metà di limone. 
  5. Ora aggiungere la panna montata alla crema di more. Mescolare bene.
  6. Riempire ora ciascun limone con questa mistura e lasciar riposare nel freezer per 12 ore.

Pronto! Un dessert delicato e squisito da servire agli ospiti a fine pasto, per lasciare bocca e occhi soddisfatti! Potete anche personalizzare la ricetta scegliendo la frutta che più vi piace... fateci sapere! 

Puoi trovare questa e altre ricette (o trucchi per la casa) sulla nostra Pagina Facebook "Sagace", seguici! 

Commenti

Scelti per voi