8 trucchi di cucina geniali | Consigli utili per i prodotti alimentari

La cucina è la stanza di casa dove si presentano più spesso i piccoli inconvenienti quotidiani, come gli insetti che assediano la frutta o la verdura che si sciupa stando in frigorifero. Ma questo non è più un problema se si seguono questi trucchi di cucina con i prodotti alimentari. Questi 8 geniali trucchi in cucina - dalla pulizia alla conservazione degli alimenti - vi semplificheranno la vita.

1. Ridurre il sapore amaro del cetriolo

Tagliate il cetriolo a metà e strofinate i lati affettati insieme. L'attrito stimola l'espulsione delle sostanze amare.

Cetriolo tagliato a metà

2. Spaghetti vegetali

Cosa vi serve:

  • Zucca spaghetti
  • Forno

Come procedere:

Affettate la zucca spaghetti (togliendo i semi) e disponetela su una teglia rivestita di carta da forno. Infornate a 175 °C per 60 minuti e poi rimuovete la polpa dalla buccia con una forchetta. Ecco pronti dei deliziosi spaghetti vegetali da condire a piacimento!

Spaghetti vegetali di zucca spaghetti

3. Anguria pulita

Cosa vi serve:

  • Spugna
  • Sapone

Come procedere:

Ricordate sempre di pulire la buccia dell'anguria con una spugna e del sapone prima di affettarla per rimuovere la sporcizia.

Anguria a fette

4. Conservazione dei pomodori

Cosa vi serve:

  • Nastro adesivo

Come procedere:

Attaccando un pezzo di nastro adesivo sull'attaccatura del gambo dei pomodori, si evita che i pomodori perdano umidità e restino invece sodi.

Pomodori con nastro adesivo

5. Pulizia dell'aloe vera

Cosa vi serve:

  • Bicchiere
  • Acqua

Come procedere:

Tagliate una foglia dalla pianta di aloe vera e mettetela in verticale in un bicchiere, in modo che il succo giallastro della foglia, cioè il lattice di aloe, fuoriesca, poiché può risultare velenoso in grandi quantità. Poi tagliate i lati e l'estremità della foglia e il resto in piccoli pezzi. Mettere i pezzi di aloe vera in ammollo in acqua per 10 minuti prima dell'uso.

Aloe vera in acqua

6. Rimuovere gli insetti dalle fragole

Cosa vi serve:

  • Acqua
  • Sale da cucina

Come procedere:

I moscerini della frutta lasciano spesso larve sulla frutta. Per rimuoverle prima di mangiare, c'è un semplice trucco. Immergete, ad esempio, le fragole in acqua leggermente salata. Dopo poco vi basterà risciacquare le fragole sotto l'acqua corrente perché i piccoli insetti saranno nell'acqua salata della ciotola.

Fragole in acqua salata

7. Rinvigorire l'insalata appassita

Cosa vi serve:

  • Acqua con cubetti di ghiaccio

Come procedere:

Immergete la lattuga appassita in acqua ghiacciata. Ravviverà le foglie verdi e la vostra insalata sarà di nuovo fresca in men che non si dica.

Insalata lavata con acqua ghiacciata

8. Frutta e verdura sottovuoto

Cosa vi serve:

  • Bottiglia di plastica con tappo dosatore
  • Cannuccia
  • Phon asciugacapelli
  • Sacchetti da congelatore richiudibili

Come procedere:

Tagliate la parte superiore di una bottiglia di plastica con tappo dosatore per bere e infilateci una cannuccia. Mettete la bottiglia tagliata sul retro di un phon asciugacapelli e avrete un mini aspiratore per rimuovere l'aria dai sacchetti a richiudibili.

Cannuccia, tappo, phon

Anche voi siete una di quelle persone a cui capita di dover buttare via il cibo perchè non è stato conservato nel modo adeguato? Cliccate qui per scoprire altri consigli per conservare i prodotti alimentari e ridurre lo spreco alimentare.

Secondo uno studio dell'Università di Otago in Nuova Zelanda, cucinare dolci mette di buon uome. Purtroppo, capitano sempre dei piccoli contrattempi in cucina. Ma da oggi non più, con questi giochi di cucina indispensabili per tutte le ricette dolci.

Avete presente quella sensazione frustrante quando non si riesce a rimuovere il seme dell'avocado? O quando si vuole gustare l'anguria in compagnia fuori casa, ma non si ha un coltello a portata di mano? Non è più un problema, se seguite questi trucchi.

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